Karriere in der Hobenköök

Wir suchen eine Veranstaltungs- und Serviceleitung (m/w/d) Catering & Events, die/der unsere Veranstaltungen mit Organisationstalent, Leidenschaft und echter Gastgebermentalität zum Erfolg führt. 

Deine Aufgaben

• Operative Planung und Umsetzung von Veranstaltungen in enger Abstimmung mit den relevanten Abteilungen (u. a. Verkauf, Küche, Service, Logistik)
• Steuerung und Organisation des gesamten Veranstaltungsaufbaus vor Ort (Mobiliar, Technik, Ausstattung, Servicebereiche)
• Operative Sicherstellung aller logistischen Abläufe (Material, Waren, Aufbau- und Ablaufkoordination)
• Übernahme eigener logistischer Tätigkeiten (Selbstlogistik), z. B. Materialtransport, kurzfristige Bereitstellung und direkte Nachsteuerung vor Ort
• Zentrale Ansprechperson während der Veranstaltung für Gäste, Kundinnen und Kunden sowie externe Dienstleister
• Führung und Anleitung der Service- und Küchenmitarbeitenden im laufenden Veranstaltungsbetrieb
• Aktive Steuerung aller operativen Abläufe in Service, Küche und Logistik
• Sicherstellung von Qualitäts-, Service- und Ablaufstandards während der gesamten Veranstaltung
• Schnelle, lösungsorientierte Entscheidungsfindung bei kurzfristigen Änderungen oder Herausforderungen vor Ort
• Enge operative Abstimmung und Koordination aller beteiligten internen Bereiche sowie externer Dienstleister
• Organisation und operative Durchführung des Veranstaltungsabbaus sowie Rückführung von Materialien und Waren
• Durchführung unterstützender logistischer Abschlussarbeiten (Selbstlogistik)
• Rückmeldung von Abläufen und Herausforderungen sowie Ableitung von Verbesserungsvorschlägen zur Optimierung zukünftiger Veranstaltungen

Das bringst du mit

• Für diese Stelle ist ein Führerschein Klasse B Vorraussetzung
• Erfahrung im Event- oder Veranstaltungsmanagement, idealerweise in der Gastronomie oder Hotellerie
• Organisationstalent und Freude an Kommunikation – du bist das Bindeglied zwischen Küche, Service und Gästen
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise – du denkst voraus und behältst den Überblick
• Gastgeberherz und Liebe zum Detail – du willst, dass jede Veranstaltung besonders wird
• Hands-on-Mentalität – du packst auch selbst mit an, wenn’s drauf ankommt
• Teamgeist, Herzlichkeit und Stressresistenz – du bleibst freundlich, auch wenn’s mal trubelig wird

Du liebst es, Veranstaltungen umzusetzen, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit deinem Team besondere Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen? Du hast Freude an gutem Service und fühlst dich auch dann wohl, wenn es hinter den Kulissen mal etwas turbulenter wird? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Schick uns deine Bewerbung an jobs@hobenkoeoek.de .

Wir suchen ab sofort eine Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant & Markthalle, die gemeinsam mit der Restaurantleitung unser Serviceteam rockt und unsere Gäste mit Herzlichkeit, Kompetenz und Überblick begeistert.

Deine Aufgaben

• Du leitest im Tandem mit der Restaurantleitung unser Serviceteam
• Du sorgst dafür, dass im Service alles rundläuft – von der Station bis zur Stimmung
• Du bist Gastgeber:in mit Herz und Verstand: berätst, empfiehlst und begeisterst unsere Gäste
• Du planst und entwickelst gemeinsam mit uns das Team weiter
• Du betreust neue Kolleg:innen, duale Studierende und Azubis – vom Einarbeiten bis zur Weiterentwicklung
• Du arbeitest eng mit der Küche zusammen – für das perfekte Zusammenspiel
• Du achtest auf Ordnung, Sauberkeit und alle Hygienevorgaben

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Gastronomie – idealerweise mit erster Führungsverantwortung
• Leidenschaft für nachhaltige Gastronomie und Beratung (z. B. bei Wein und Speisen)
• Organisationstalent und den Blick fürs große Ganze – auch wenn’s mal trubelig wird
• Kommunikationsfreude und Teamgeist
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
• Gastfreundschaft, die vom Herzen kommt

Du übernimmst gerne Verantwortung, behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick und begeisterst mit echter Gastfreundschaft? Dann werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf deine Bewerbung an jobs@hobenkoeoek.de.

Du hast Lust auf gutes Essen, spannende Events, echte Gastfreundschaft und ein Team, das zusammen anpackt? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir bilden aus als

• Koch/Köchin (m/w/d)
• Fachkraft Küche (m/w/d)
• Fachkraft Gastronomie (m/w/d)
• Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 
• Veranstaltungskaufmann/-frau (m/w/d)

Bei uns bist du von Anfang an mittendrin – in der Küche, im Restaurant, bei Events und hinter den Kulissen.

Dein Ausbildungsstart: immer zum 01.02. oder 01.08.

Du bringst Neugier, Teamgeist und Lust aufs Lernen mit. Wir den Rest.

Interesse? Dann schick uns deinen Lebenslauf mit Angabe des gewünschten Ausbildungsberufs an jobs@hobenkoeoek.de.

Wir freuen uns auf dich!