Wilde Weine & besondere Bissen

Umringt von gut gefüllten Weinregalen, etwas abseits vom Restaurant-Trubel aber mit bestem Blick auf die Markthalle genießt ihr in ungezwungener Atmosphäre die fein kuratierten Weinschätze der Hobenköök.

Ob frisch und spritzig für den Drink am Samstagnachmittag oder besondere Raritäten für das Date am Abend, mit einer großen Auswahl Naturweinen und guter Beratung findet ihr bestimmt Euren Lieblings-Schluck. Dazu gibt es eine abgestimmte Karte mit kleinen, regionalen Snacks, die man zwischendurch oder als kleines Abendessen genießen kann.

Pssst: Wenn Euch der Wein richtig lecker schmeckt, könnt ihr ihn natürlich auch als Flasche mit nach Hause nehmen.

Über sich hinauswachsen kann jedermensch bei unserem neuen Kochkurs-Format für Gruppen! Inmitten von über 750 Weinen wird gekocht, gefachsimpelt, neue Aromen erschlossen und die fertigen Gerichte mit Naturweinen gepaired. Quasi ein multidimensionales Genusserlebnis, das euch auf das perfekte Dinner mit Freund:innen zuhause vorbereitet - als Weihnachtsfeier, Neujahrskickoff, Teamevent oder Geburtstagssause. Wir stellen dir deinen persönlichen Kochkurs auf dich abgestimmt zusammen!

Unsere Weine beziehen wir von kleinen Produzent:innen, von denen wir die meisten auch persönlich kennen. Dabei teilen unsere Weinbauern und -bäuerinnen alle unsere Vision von Nachhaltigkeit und arbeiten umweltschonend und im Einklang mit der Natur. Dabei vermeiden oder verzichten Sie auch auf den Einsatz von Chemikalien und fokussieren sich auf unfiltrierte Weine ohne Zusatzstoffe.

Du hast Fragen zu unseren Naturweinen oder bist bei der Auswahl nicht ganz sicher? Wir helfen Dir gerne und suchen gemeinsam einen leckeren Tropfen für Dich aus.